Odcedź 1 puszkę pokrojonych w kostkę pomidorów i 1 puszkę pokrojonych w ćwiartki serc karczochów

Nie zamykaj woreczka zbyt mocno — chcesz zostawić miejsce na cyrkulację pary, aby zapewnić równomierne gotowanie. Następnie złóż dwie pozostałe krawędzie, aby uszczelnić wszystko wewnątrz. (Jeśli jesteś wzrokowcem, oto krótki film prezentujący dobrą technikę składania). Jeśli pieczesz torebki w piekarniku, umieść je na blasze do pieczenia, aby uniknąć dużego bałaganu, gdyby jeden z worków przeciekał. Możesz także odpalić woreczki na grillu na świeżym powietrzu (dobre rozwiązanie na szybkie i łatwe posiłki teraz, gdy pogoda się ociepla).

Gdy opanujesz tę koncepcję, możesz wykazać się kreatywnością, korzystając z różnych kombinacji warzyw, białek i sosów, a nawet spersonalizować każdą torebkę, aby dostosować ją do preferencji smakowych członków rodziny (jeśli jedno z Twoich dzieci nie lubi cebuli, na przykład zostaw je). na zewnątrz). Jeśli wolisz stosować bardziej uporządkowany przepis, wypróbuj jeden z tych pięciu prostych, świeżych pomysłów:

1. Kurczak Pesto Z Białą Fasolą

Umieść jedną pierś z kurczaka bez kości i skóry na środku każdej folii lub arkusza pergaminowego i dopraw solą i pieprzem do smaku. Posyp każdą porcję około 1/3 szklanki ugotowanej białej fasoli (wypłukanej i odsączonej z puszki), przekrojonych na pół pomidorów koktajlowych i półksiężycowych plasterków cukinii (kawałki szparagów będą świetnym dodatkiem). Umieść porcję przygotowanego sosu pesto na wierzchu każdego kopca. Zamknąć paczki i gotować przez 25 do 30 minut w piekarniku o temperaturze 425 stopni lub na gorącym grillu.

2. Ryba z koprem włoskim, pomidorem i cebulą

Umieść jeden filet z białej ryby, takiej jak dorsz, lucjan, tilapia lub halibut, na środku każdego opakowania i dopraw solą i pieprzem. Posyp każdą porcję kilkoma plastrami pomidora śliwkowego oraz pokrojonym koprem włoskim i cebulą. Do każdego opakowania dodaj szczyptę ziół prowansalskich, odrobinę białego wina i kilka plasterków cytryny. Zamknąć i piec około 15 minut w piekarniku 425 stopni lub na gorącym grillu.

3. Kurczak Puttanesca Z Kuskusem

Aby przygotować 4 porcje, połącz 1 szklankę kuskusu (zwykłego lub pełnoziarnistego) z 1/3 szklanki bulionu lub wody i 1-2 ząbkami mielonego czosnku. Podzielić mieszankę z kuskusem równomiernie na 4 arkusze folii. Pokrój pół funta piersi z kurczaka bez kości i skóry na 1-calowe kawałki i rozprowadź równomiernie między 4 saszetkami; dopraw kurczaka solą do smaku. Odcedź 1 puszkę pokrojonych w kostkę pomidorów i 1 puszkę pokrojonych w ćwiartki serc karczochów. Posyp każdą porcję 1/4 pomidorów, 1/4 serc karczochów, kilka przekrojonych na pół oliwek kalamata, 1/4 łyżeczki kaparów i pokruszone płatki czerwonej papryki do smaku. Zamknąć saszetki i gotować przez około 25 minut w piekarniku o temperaturze 425 stopni lub na gorącym grillu.

4. Pakiety Fajita

Pokrój w cienkie plasterki 2-3 papryki i 2 średnie cebule. Dodaj warzywa do dużej miski z 1 funtem kurczaka lub stekiem z boku pokrojonym w cienkie plasterki, sokiem z 1 limonki, 1 łyżką chili w proszku, 1,5 łyżeczki mielonego kminku, 2 łyżeczkami czosnku w proszku, 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne i sól dla smaku. Wymieszaj składniki, aby równomiernie pokryć przyprawami i podziel na 4 arkusze folii. Zamknąć saszetki i piec przez 15 do 18 minut w piekarniku o temperaturze 425 stopni lub na gorącym grillu. Zawiń kilka tortilli w folię i podgrzej je obok paczek z mięsem i warzywami i podawaj z innymi dodatkami według uznania.

5. Paczki z małżami

Rozważ użycie podwójnej warstwy folii w tym przepisie, ponieważ muszle małży dodają dodatkowej wagi. Pokrój w cienkie plasterki 1 średniego czerwonego ziemniaka na opakowanie. Aby ziemniaki mogły szybciej się gotować, ułóż plastry na talerzu obiadowym, posyp niewielką ilością wody i podgrzej mikrofalą przez 3 minuty. Umieść plastry ziemniaków na środku torebek. Na wierzch z około 6 krewetkami (rozmrożonymi, jeśli są zamrożone), 6 małżami i 1 (około 3-calowym) kawałkiem kukurydzy z kolby (świeżej lub rozmrożonej z zamrożonej). Przykryj każdy pagórek 1 małym płatkiem (około 1 łyżeczki) masła, odrobiną świeżego soku z cytryny i świeżym lub suszonym koperkiem do smaku. Zamknąć saszetki i gotować przez 20 do 25 minut w piekarniku o temperaturze 450 stopni lub na gorącym grillu.

Ważne: Poglądy i opinie wyrażone w tym artykule są poglądami autora, a nie Codziennego Zdrowia.

Zapisz się do naszego Newslettera na temat Diety i Żywienia!

Najnowsze w diecie & Odżywianie

7 wskazówek, jak sprawić, by Twoje nawyki żywieniowe były bardziej zrównoważone

Budując zdrowszy talerz, który mniej koncentruje się na czerwonym mięsie, a bardziej na roślinach, możesz zmniejszyć swój ślad węglowy.

Hilary Macht 30 kwietnia 2021

Dieta HMR: recenzje planu kontroli wagi, koszty, żywność i więcej

Jessica Migala 20 kwietnia 2021

Jakie są zalety oleju z ryb na pamięć?

Spożywanie diety bogatej w ryby jest dobre dla mózgu i długoterminowego zachowania funkcji poznawczych. To, czy suplementy mogą przynieść te same korzyści, jest bardzo duże. . .

Jessica Migala 19 kwietnia 2021

5 korzyści z suplementów witaminy C

Witaminę C można znaleźć w wielu produktach spożywczych, ale uzupełnianie jej większymi dawkami zapewnia dodatkowe korzyści.

Autor: Moira Lawler, 5 kwietnia 2021

7 potencjalnych korzyści z dodania czosnku do przepisów i posiłków

Czosnek jest nie tylko świetny do wzmocnienia smaku Twoich ulubionych potraw — może być dobry dla Twojego zdrowia.

Jessica Migala 1 kwietnia 2021

10 kreatywnych sposobów na gotowanie z komosą ryżową

Komosa ryżowa często odgrywa rolę pomocnika pożywienia w zdrowych daniach głównych, ale to ziarno może zrobić o wiele więcej. Inspiracji nie szukaj dalej. . .

Erin Palinski-Wade, RD, CDCES31 marca 2021

12 potencjalnych oznak, że jesz za dużo cukru

Rozstrój żołądka, drażliwość alkotox prawda ? i ospałość to wszystkie możliwe ostrzeżenia, że ​​przesadzasz ze słodyczami.

Autor: Julie Revelant, 30 marca 2021 r.

10 zdrowszych spinów na klasycznej kanapce z serem z grilla

Wierz lub nie, ale możesz zmienić tę typowo pobłażliwą, komfortową potrawę w zdrowy lunch lub kolację — bez poświęcania bogatego, tandetnego smaku. Te. . .

Autor: Lauren Bedosky 29 marca 2021 r.

10 napakowanych białkiem zup, które zapewnią Ci satysfakcję

Istnieje wiele korzyści zdrowotnych z włączania białka do zup — oto 10 pożywnych przepisów na dobry początek.

Autor: Lauren Bedosky 19 marca 2021 r.

Więcej dowodów na to, że jajko dziennie może nie powstrzymać lekarza

Nowe badanie sugeruje, że jajka nie są dla ciebie dobre, jeśli chodzi o promowanie długowieczności, ale odkrycia nie są takie proste.

Lisa Rapaport 16 marca 2021"

Badania pokazują, że jeśli chodzi o utratę tłuszczu, dieta niskotłuszczowa przebija niskowęglowodanową. Dorling Kindersley/ (2)

Wśród naukowców i dietetyków toczy się od dawna debata na temat najlepszego sposobu na zrzucenie kilogramów. Osoby w bardziej tradycyjnej szkole twierdzą, że najważniejsze jest zmniejszenie całkowitej liczby kalorii, podczas gdy inni z pasją twierdzą, że "kaloria to kaloria" dogmat jest błędny, a zwłaszcza ograniczanie węglowodanów jest najskuteczniejszym sposobem redukcji tkanki tłuszczowej. Według naukowców z obozu niskowęglowodanowego węglowodany częściej sprzyjają przybieraniu na wadze niż białko lub tłuszcz, ponieważ zwiększają poziom insuliny, hormonu, który napędza magazynowanie tłuszczu.

Badanie: dieta niskotłuszczowa wygrywa za utratę tłuszczu

Aby sprawdzić, czy dieta niskowęglowodanowa rzeczywiście generuje przewagę metaboliczną, naukowcy z National Institutes of Health zaprojektowali dokładnie kontrolowane badanie testujące krótkoterminowe skutki dwóch różnych diet: jednej o niskiej zawartości węglowodanów, a drugiej o niskiej zawartości tłuszczu. Wyniki opublikowano we wrześniu 2015 r. w czasopiśmie Cell Metabolism.

W tym badaniu 19 otyłych mężczyzn i kobiet spędziło dwa dwutygodniowe okresy w laboratorium, gdzie każda zjedzona i spalona kaloria była skrupulatnie mierzona przez naukowców. Na początku każdego pobytu uczestnicy przyjmowali podstawową dietę mającą na celu utrzymanie masy ciała poprzez dostarczanie dokładnie takiej liczby kalorii, jaką spożywali codziennie.

Po tym okresie wstępnym naukowcy poddali badanym sześciodniowy schemat odchudzania, który zmniejszył ich spożycie kalorii o 30 procent (około 800 kalorii). Podczas jednej wizyty osoby spożywały o 800 kalorii mniej z samych węglowodanów, podczas gdy ich spożycie tłuszczu i białka pozostało bez zmian. Podczas drugiej wizyty osoby spożywały o 800 kalorii mniej z samego tłuszczu, podczas gdy ich spożycie węglowodanów i białka pozostało bez zmian.

Wszystkie posiłki zostały opracowane przez personel badawczy, aby dokładnie spełniały te zalecenia dietetyczne, a uczestnicy musieli jeść każdy kęs jedzenia. Ilość tłuszczu spalanego codziennie przez uczestników była również mierzona przy użyciu standardowych technik badawczych. Następnie badacze porównali ilość tłuszczu, jaką uczestnicy spożywali na każdej diecie, z ilością, którą spalili, aby obliczyć ubytek tkanki tłuszczowej netto.

Zgodnie z oczekiwaniami, badani tracili tkankę tłuszczową na obu dietach, ale tracili tłuszcz szybciej na diecie niskotłuszczowej. Stosując dietę niskowęglowodanową, uczestnicy spalali więcej tłuszczu na paliwo, ale mieli mniejszą utratę tłuszczu netto, ponieważ przyjmowali również więcej tłuszczu z pożywienia. Najważniejsze jest to, że dieta niskowęglowodanowa nie zapewniła osobom odchudzającym się, jak twierdzi wielu zwolenników niskowęglowodanowych. Korzystając ze skomplikowanych modeli matematycznych, które symulują utratę wagi, naukowcy przewidzieli, że dieta niskotłuszczowa będzie nadal przewyższać dietę niskowęglowodanową pod względem utraty tłuszczu w dłuższej perspektywie, ale różnice będą niewielkie.

Ważne jest, aby umieścić to badanie w kontekście

Zanim pospiesz się do jakichkolwiek wniosków, zrozum, że to badanie nie zostało zaprojektowane w celu porównania skuteczności diet niskotłuszczowych i planów posiłków o niskiej zawartości węglowodanów, ponieważ ludzie mogą ich przestrzegać w "prawdziwy świat. " Został zaprojektowany, aby przetestować teoretyczną koncepcję, zgodnie z którą organizm traktuje kalorie węglowodanowe inaczej niż kalorie z białka i tłuszczu, oraz że ograniczenie kalorii z węglowodanów jest bardziej skuteczne w pobudzaniu silnika metabolicznego niż ogólnie w redukcji kalorii.

W tym badaniu każdy schemat testowano tylko przez sześć dni, więc z pewnością jest możliwe, że organizm może inaczej przystosować się i spalać tłuszcz, gdy ludzie stosują te diety przez dłuższy czas, chociaż naukowcy nie widzieli dowodów na poparcie tego pomysłu. Co więcej, badanie to nie dotyczyło porównania przestrzegania diety niskotłuszczowej z dietą niskowęglowodanową. Nawet jeśli dieta niskotłuszczowa spala nieco więcej tłuszczu niż równoważna kalorycznie dieta niskowęglowodanowa w kontrolowanych warunkach, jeśli dieta niskowęglowodanowa jest łatwiejsza do przestrzegania, spowoduje to większą utratę wagi.

Wreszcie, badanie to zostało celowo zaprojektowane, aby skupić się na jednym głównym wyniku: utracie tkanki tłuszczowej. Z pewnością diety niskotłuszczowe i niskowęglowodanowe mają różny wpływ na poziom cukru we krwi, insuliny, cholesterolu i trójglicerydów, a zmiany te mają znaczący wpływ na zdrowie w dłuższej perspektywie (utrata wagi, niezależnie od stosowanej diety, również poprawić te markery).

Niskowęglowodanowy kontra niskotłuszczowy: dlaczego to nie ma tak naprawdę znaczenia

Te wyniki są intrygujące, ale nie zmieniają mojej rady dla osób, które chcą schudnąć. W 100 procentach zgadzam się z autorami badania, którzy twierdzą, że najlepsza dieta to taka, której można się trzymać. Całe to zamieszanie wokół diety niskowęglowodanowej i niskotłuszczowej jest zupełnie nieistotne, jeśli okaże się, że jeden lub oba z tych planów żywieniowych nie są dla ciebie skuteczne. Według tego badania, przestrzeganie diety niskowęglowodanowej nie daje żadnej szczególnej przewagi metabolicznej, ale wiem, że wiele osób uważa ten styl jedzenia za skuteczny w kontrolowaniu głodu i głodu.

Generalnie zalecam podejście środkowe, które obejmuje umiarkowane porcje wysokiej jakości węglowodanów i zdrowych tłuszczów, ponieważ ta dieta jest bogata w składniki odżywcze, które poprawiają długoterminowy stan zdrowia. Ale dla osób z nadwagą utrata wagi jest priorytetem. Więc jeśli ograniczenie węglowodanów jest najlepszym sposobem na osiągnięcie tego celu, to w pełni popieram ten wybór. Ostatecznie musisz odkryć, co jest dla ciebie najlepsze, a żadne badanie nie da ci takiej odpowiedzi.

Ważne: Poglądy i opinie wyrażone w tym artykule są poglądami autora, a nie Codziennego Zdrowia.

Zapisz się do naszego Newslettera na temat Diety i Żywienia!

Najnowsze w diecie & Odżywianie

7 wskazówek, jak sprawić, by Twoje nawyki żywieniowe były bardziej zrównoważone

Budując zdrowszy talerz, który mniej koncentruje się na czerwonym mięsie, a bardziej na roślinach, możesz zmniejszyć swój ślad węglowy.

Hilary Macht 30 kwietnia 2021

Dieta HMR: recenzje planu kontroli wagi, koszty, żywność i więcej

Jessica Migala 20 kwietnia 2021

Jakie są zalety oleju z ryb na pamięć?

Spożywanie diety bogatej w ryby jest dobre dla mózgu i długoterminowego zachowania funkcji poznawczych. To, czy suplementy mogą przynieść te same korzyści, jest bardzo duże. . .

Jessica Migala 19 kwietnia 2021

5 korzyści z suplementów witaminy C

Witaminę C można znaleźć w wielu produktach spożywczych, ale uzupełnianie jej większymi dawkami zapewnia dodatkowe korzyści.

Autor: Moira Lawler, 5 kwietnia 2021

7 potencjalnych korzyści z dodania czosnku do przepisów i posiłków

Czosnek jest nie tylko świetny do wzmocnienia smaku Twoich ulubionych potraw — może być dobry dla Twojego zdrowia.

Jessica Migala 1 kwietnia 2021

10 kreatywnych sposobów na gotowanie z komosą ryżową

Komosa ryżowa często odgrywa rolę pomocnika pożywienia w zdrowych daniach głównych, ale to ziarno może zrobić o wiele więcej. Inspiracji nie szukaj dalej. . .

Erin Palinski-Wade, RD, CDCES31 marca 2021

12 potencjalnych oznak, że jesz za dużo cukru

Rozstrój żołądka, drażliwość i ospałość to wszystkie możliwe ostrzeżenia, że ​​przesadzasz ze słodyczami.

Autor: Julie Revelant, 30 marca 2021 r.

10 zdrowszych spinów na klasycznej kanapce z serem z grilla

Wierz lub nie, ale możesz zmienić tę typowo pobłażliwą, komfortową potrawę w zdrowy lunch lub kolację — bez poświęcania bogatego, tandetnego smaku. Te. . .

Autor: Lauren Bedosky 29 marca 2021 r.

10 napakowanych białkiem zup, które zapewnią Ci satysfakcję

Istnieje wiele korzyści zdrowotnych z włączania białka do zup — oto 10 pożywnych przepisów na dobry początek.

Autor: Lauren Bedosky 19 marca 2021 r.

Więcej dowodów na to, że jajko dziennie może nie powstrzymać lekarza

Nowe badanie sugeruje, że jajka nie są dla ciebie dobre, jeśli chodzi o promowanie długowieczności, ale odkrycia nie są takie proste.

Lisa Rapaport 16 marca 2021"

To normalne, że od czasu do czasu odczuwasz niepokój lub zmartwienie. Ale jeśli te uczucia zaczną wpływać na twoją pracę, życie osobiste lub zdrowie, możesz mieć zaburzenie lękowe.

Jak ujął to dr Charles Goodstein, profesor kliniczny psychiatrii z New York University Langone Medical Center: „Zaburzeniem jest to, że ludzie odczuwają lęk, który jest tak intensywny, że nie są już w stanie sobie z nim poradzić. ”

Zaburzenia lękowe, które koncentrują się wokół nadmiernego, irracjonalnego strachu lub przerażenia, dotykają około 40 milionów dorosłych w Stanach Zjednoczonych.

Objawy fizyczne mogą obejmować przyspieszone tętno lub przeskakiwanie bicia serca, przyspieszony oddech, suchość w ustach, pocenie się, drżenie i zawroty głowy. Podczas gdy łagodny lęk może ustąpić stosunkowo szybko, objawy związane z zaburzeniem lękowym utrzymują się przez co najmniej sześć miesięcy i mogą się pogorszyć, według Narodowego Instytutu Zdrowia Psychicznego.

Nawet dzieci mogą odczuwać silny niepokój, szczególnie w stresujących momentach, takich jak początek roku szkolnego.

„Zaburzenia lękowe są najczęstszą rzeczą, z którą dzieci zgłaszają się do psychologa, a około sierpnia lub września widzimy o wiele więcej dzieci zgłaszających się z lękiem”, mówi dr Sanno Zack, zastępca dyrektora klinicznego przychodni w Lucile Packard Children’s Szpital w Stanford w Palo Alto w Kalifornii.